طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی

طرز تهیه و آماده سازی کنسرو نخود فرنگی به صورت زیر است. چاشنی های اصلی را به نخود فرنگی اضافه کنید. نمک و فلفل به خوبی کار می کنند، اما پونه کوهی، پودر سیر، پودر چیلی یا انواع فصول ذرت بو داده می توانند طعم نخود فرنگی را پنهان کنند. پنیر یا کره را روی نخودها آب کنید. افزودن این ماده باعث افزایش چربی و کالری در نخود فرنگی می شود، اما این مواد طعمی قوی ایجاد می کنند که می تواند حواس شما را از طعم نخود دور کند. نخود فرنگی خشک را در غذاساز مایع کنید و نخود را به آب میوه یا سبزیجات مورد علاقه خود اضافه کنید. طعم آب میوه برای کام شما خوشایند خواهد بود و افزودن نخود فرنگی به حفظ ارزش غذایی آن کمک می کند و در عین حال طعم ناخوشایندی به آن اضافه نمی کند. در حالی که ژلاتین سفت می شود، نخود آبکش شده را به نوع ژلاتین مورد علاقه خود اضافه کنید. نخودها در ژلاتین معلق می شوند و طعم آنها تا حد زیادی در طعم میوه ژلاتین پنهان می شود.

ترکیبات کنسرو نخود فرنگی

نخود سبز کنسرو شده احتمالاً اولین چیزی نیست که وقتی به غذاهای سالم و مغذی فکر می کنید به ذهنتان خطور می کند. با این حال، نخود فرنگی کنسرو شده اگرچه به اندازه سایر کنسروهای تازه یا منجمد آنها کاملاً سالم نیستند هنوز هم ارزش غذایی بالایی دارند. ترکیبات این سبزی کم ارزش غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی بالا و چربی و کالری کم است. نصف فنجان نخود سبز کنسرو شده حاوی 3.76 گرم پروتئین است – تقریباً به اندازه مقدار موجود در 1 قاشق غذاخوری. کره بادام زمینی، همراه با 10.69 گرم کربوهیدرات و 3.54 گرم قند طبیعی از جمله ساکارز، گلوکز، فروکتوز و مالتوز. با 3.5 گرم در هر نصف فنجان، نخود سبز کنسرو شده سرشار از فیبر غذایی مفید محلول و نامحلول است که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کمک کند و به شما در حفظ وزن سالم کمک کند. نخود سبز کنسرو شده به طور طبیعی کم چرب حاوی 59 کالری در هر نصف فنجان است.

کنسرو نخود فرنگی منبع خوبی از مواد معدنی ضروری و ویتامین ها است. نصف فنجان نخود فرنگی کنسرو شده 17 میلی گرم کلسیم برای استخوان ها و دندان های قوی و همچنین 0.81 میلی گرم آهن فراهم می کند که به تولید آدنو تری فسفات، منبع سوخت بدن کمک می کند. منگنز یک ماده معدنی کمیاب که به بدن شما کمک می کند تا آنتی اکسیدان سوپراکسید دیسموتاز را تولید کند، با نصف فنجان نخود فرنگی کنسرو شده حاوی 0.258 میلی گرم نیز وجود دارد. علاوه بر این، نصف فنجان نخود فرنگی کنسرو شده 765 واحد بین المللی ویتامین A را فراهم می کند که برای حفظ بینایی، غشاهای مخاطی و پوست سالم ضروری است.

قیمت کنسرو نخود فرنگی تبرک

اگر فکر می کنید که نخود فرنگی یک سبزی معمولی است، دوباره فکر کنید! این جواهرات ریز به اندازه مهره در مورد مواد مغذی و فواید سلامتی بسیار تاثیرگذار هستند. نخود فرنگی در گروه غذاهایی است که به حبوبات معروف هستند. حبوبات گیاهانی هستند که غلاف هایی با دانه یا لوبیا در داخل تولید می کنند. از دیگر غذاهای خانواده حبوبات می توان به عدس، سویا، نخود و انواع لوبیا اشاره کرد. کنسرو نخود فرنگی تبرک را به صورت آنلاین با بهترین قیمت خریداری کنید. طیف گسترده ای از نخود فرنگی کنسرو شده تازه از برند برتر تبرک را از سراسر جهان را خریداری کنید. تبرک خدماتی راحت، کاربری آسان و قیمت بسیار پایین را به شما ارائه می دهد.

حالا می‌توانید در خانه‌تان راحت بنشینید و هر نوع نخود تازه‌ای را که می‌خواهید بخرید، دیگر لازم نیست برای جستجوی نخود فرنگی تازه به بازار بروید. خرید آنلاین نخود سبز امروز را به صورت آنلاین دیدن کنید تا نخود سبز تازه را با بهترین قیمت در ایران خریداری کنید، برندهای نخود سبز مورد علاقه خود را مانند نخود فرنگی تبرک و بسیاری دیگر را با قیمت های بسیار مقرون به صرفه خریداری کنید. خرید از سایت ساده و آسان است، به سادگی به وب سایت مراجعه کنید و آنچه را که می خواهید انتخاب کنید، سفارش خود را ثبت کنید و آن را در همان روز به شما تحویل دهید منتظر چه چیزی هستید، همین حالا سفارش دهید و از وعده های غذایی خود با نخود سبز خوشمزه لذت ببرید.

کالری یک عدد کنسرو نخود فرنگی

به نظر می رسد میوه ها و سبزیجات کنسرو شده برای همیشه ماندگار هستند. یک عدد کنسرو نخود فرنگی دارای کالری خوبی می باشد به همین دلیل است که آنها اغلب برای بلایای طبیعی و سایر موارد اضطراری ذخیره می شوند. برای اینکه سبزیجات مانند نخود فرنگی ماندگاری زیادی داشته باشند، دو بار حرارت داده می شوند تا آنزیم ها و میکروارگانیسم های موجود را «غیرفعال کنند» و بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های مهم را در طول مسیر از دست می دهند. ناگفته نماند سایر مواد نگهدارنده اضافه شده و مقادیر بالای شکر یا نمک اغلب در محصولات کنسرو شده یافت می شوند. وقتی صحبت از میوه ها و سبزیجات به میان می آید، کنسرو نخود فرنگی سالم هست. اما آیا این باعث کم کالری بودن آن می شود.

کالری یک عدد کنسرو نخود فرنگی به اندازه سرو: 0.5 فنجان و وزن سرو: 81.5 گرم ماده مغذی ارزش کالری 55.4 کیلو کالری کربوهیدرات کل 9.3 گرم، کربوهیدرات خالص 5.2 گرم، فیبر 4 گرم، نشاسته 3.3 گرم، قند 2.4 گرم، الکل های قندی 0.1 گرم، پروتئین 3.6 گرم، چربی 0.7 گرم مونون است. چربی 0.1 گرم پلیونست، چربی 0.3 گرم چربی های اشباع شده 0.1 گرم، کلسترول 0 میلی گرم، بار گلیسمی 2.69 مکمل ارزش کلسیم 18.8 میلی گرم، اهن 1 میلی گرم، منیزیم 14.7 میلی گرم، فسفر 54.6 میلی گرم، پتاسیم 86.4 میلی گرم، سدیم 188.3 میلی گرم، فلز روی 0.5 میلی گرم، فلز مس 0.1 میلی گرم، سلنیوم 1.4 میکروگرم، فولات 25.3 میکروگرم، ویتامین A 35.2 میکروگرم، ویتامین B1 (تیامین) 0.1 میلی گرم، ویتامین B2 (ریبوفلاوین) 0 میلی گرم، ویتامین B3 (نیاسین) 0.8 میلی گرم، ویتامین B5 0.2 میلی گرم، ویتامین B6 0.1 میلی گرم، ویتامین B12 0 میکروگرم، ویتامین سی 3.4 میلی گرم، ویتامین دی 0 میکروگرم، ویتامین K 30 میکروگرم، ویتامین E 0.3 میلی گرم، کولین 24.6 میلی گرم.

نخود فرنگی کنسرو شده نیز سرشار از کاروتنوئید است که می تواند در بدن شما به رتینول یا ویتامین A تبدیل شود. دفتر مکمل های غذایی گزارش می دهد که سطوح بالای بتاکاروتن در خون موجود در نخود فرنگی و سایر سبزیجات و میوه ها – با کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مرتبط است. از دیگر کاروتنوئیدهای موجود در نخود فرنگی می توان به لوتئین و زآگزانتین اشاره کرد.

البته این محصولات جز بهترین غذاهای فاسد نشدنی می باشند.اگرچه نخود سبز تازه و یخ زده عموماً از نظر طعم، رنگ و قوام برتر هستند، اما سهولت نگهداری و آماده سازی نخود فرنگی کنسرو شده آنها را به یک جایگزین قابل قبول برای بسیاری تبدیل کرده است. با این حال، سبزیجات کنسرو شده می توانند سرشار از سدیم باشند. سیستم‌های بهداشت منطقه‌ای نورمن خواندن برچسب‌ها را با دقت و خرید محصولات بدون نمک توصیه می‌کند. نخود فرنگی سرشار از پورین است، نوعی پروتئین که می تواند به اسید اوریک در خون کمک کند.

کنسرو نخود سبز شهدین

از نظر آنچه که در مورد سبزیجات کنسرو شده مهم است، مزه بدون شک مهمترین معیار است. اگر طعم خوبی نداشته باشند، آنها را نخواهید خورد! در حالی که نمی‌توانید آنها را دقیقاً با کنسرو نخود سبز یا نخود فرنگی منجمد مقایسه کنید. کنسرو نخود سبز شهدین می‌تواند گزینه‌ای خوشمزه و پایدار باشد و به شما این امکان را می‌دهد که بدون در نظر گرفتن فصل یا مدت زمان برای تهیه غذا از سبزیجات سبز لذت ببرید. وقتی در مورد طعم صحبت می کنیم، آن را هم طعم و هم بافت در نظر می گیریم، زیرا این دو عامل بر یکدیگر تأثیر زیادی دارند. رایحه در طعم کلی نیز دخیل است، زیرا متوجه شدیم که برخی از کنسروهای نخودفرنگی در اولین باز کردن قوطی رایحه ای خاص و کمی بد بو دارند.

با وجود شستشوی دقیق ما با آب سرد، هیچ یک از نخودهای عطری فوق‌العاده طعم خوبی نداشتند. درباره نخود سبز شهدین این ما را به آزمایش نخود سبز شهدین می‌رساند ، جایی که متوجه شدیم که این برند به دلایلی کلاسیک است. بر اساس بافت، نخودها عملکرد بسیار خوبی داشتند زیرا دارای یک فضای داخلی کرمی دوست داشتنی هستند در حالی که هنوز پوست مشخصی دارند. این به هر یک از نخودها اجازه می‌داد دست نخورده باقی بمانند و به‌عنوان یک گروه، آنها به‌راحتی نرم نمی‌شوند. از نظر طعم، این نخودها به طرز دلپذیری شیرین و طعم دار بودند، در حالی که به طرز شگفت انگیزی آجیلی بودند. این کنسرو با کیفیت بهترین طعم و بافت کلی از 12 نوع نمونه برداری شده! پس از باز کردن قوطی، طعم یا عطر متالیک بدی ندارد. نخودها شکل گرد مشخصی دارند و تعداد کمی از نخودهای له شده یا شکسته در کل قوطی وجود داشت. شهدین با افتخار اعلام می کند که فروش نخود آنها در کشور بالا می رود و اگر به الهام گرفتن از دستور غذا نیاز دارید، یک دستور العمل خوش طعم درست روی برچسب وجود دارد.

قیمت کنسرو ذرت و نخود فرنگی

کنسرو ذرت و نخود فرنگی در سراسر کشور در قفسه‌های فروشگاه‌ها دیده می‌شود، این کنسرو ها غذای ایمن، باکیفیت و مقرون به صرفه را فراهم می کنند که به راحتی در دسترس است. غذای کنسرو شده باعث صرفه جویی در زمان و هزینه می شود سبزیجات کنسرو شده می توانند تا 50٪ کمتر از منجمد و 20٪ کمتر از تازه قیمت داشته باشند و تقریباً هیچ گونه فداکاری برای مشخصات تغذیه ای ندارند. فرآیند کنسرو کردن، مواد غذایی ایمن، باکیفیت و مغذی را با بیشترین ماندگاری در بین هر نوع بسته بندی فراهم می کند. فرآیند کنسرو کردن با حرارت بالا یکی از ایمن‌ترین فرآیندها برای نگهداری مواد غذایی است که از رشد میکروارگانیسم‌هایی که باعث بیماری‌های ناشی از غذا می‌شوند، جلوگیری می‌کند.

ذرت و نخود فرنگی کنسرو شده یک مزیت ایمنی عمومی مهم است که به راحتی ذخیره می شوند و قیمت مناسبی دارند که هر فردی میتواند آن را به عنوان یک وعده ی غذایی تهیه کند. قیمت این کنسرو ها در خرید کلی نسبت به تکی آن پایین می باشد و همچنین برند کنسروی که انتخاب می کنید تا خرید کنید در تعیین نرخ آن تاثیر گزار است چون مارک های معروف و خوب از مواد اولیه سالم تر استفاده می کنند و به همین دلیل قیمت نسبتا بالاتری به دیگر برند ها دارند و همواره نیز پخش کنسرو نخود فرنگی سبز را صورت داده ایم.

چون برخی مارک ها از مواد درجه دو استفاده می کنند و طعم، رنگ محصول با اصل آن متفاوت است و به همین دلیل هزینه کمتری نیز خرج می کنند و در نتیجه با قیمت پایین می فروشند‌. قیمت این محصول با عوامل دیگر نیز وابسته است که هر ساله بخاطر نرخ تورم و قیمت ارز می تواند متفاوت باشد و بخاطر قیمت نخود فرنگی، حمل و نقل هم مهم تر از قیمت ذرت و نخود فرنگی بوده و خیلی تعیین کننده می باشد.

کنسرو نخود فرنگی خانگی

بهترین کاری که می توانید برای طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی اصالت انجام دهید این است که آن را به درستی مزه دار کنید. من از شما می خواهم که نخودهایتان را درست کنید تا طعم آنها مانند خانه باشد، یعنی چاشنی مناسب که شامل موارد زیر است: نمک، فلفل، قند، فلفل قرمز (اختیاری). کنسرو کردن نخود فرنگی بسیار آسان است! در حالی که من واقعاً به مزه نخود فرنگی کنسرو شده در فروشگاه اهمیتی نمی دهم، من واقعاً از کنسرو کردن خودم لذت می برم. طعمشون خیلی بهتره!

دیگر هرگز به فروشگاه‌های خریداری‌شده برنمی‌گردید. نخود فرنگی یک سبزی کم اسید است، به همین دلیل نمی توان آن را با حمام آب کنسرو کرد. برای قوطی نخود و سبزیجات دیگر باید از قوطی فشاری استفاده کنید . نگران نباشید استفاده از کنسروهای فشاری اصلاً سخت نیست. شما فقط باید برخی از قوانین ایمنی اولیه را دنبال کنید. من سالها بدون هیچ مشکلی در حال کنسرو فشاری هستم، پس آن را امتحان کنید پشیمان نخواهید شد. غلاف نخودی را انتخاب کنید که حاوی نخود جوان، لطیف و شیرین باشد. همانطور که نخود فرنگی خود را مرتب می کنید، مطمئن شوید که غلاف های بیمار را کنار می گذارید.

نخودها را پوست بگیرید و خوب بشویید . پس از آبکشی ، نخودها را داخل شیشه های کنسرو بسته بندی کنید و با آب بپوشانید و 1 اینچ از فضای سرتان باقی بماند . اگر از نمک برای کمک به حفظ طعم و رنگ استفاده می کنید 1/2 قاشق چایخوری اضافه کنید. نمک در هر شیشه یا 1 قاشق چایخوری. نمک در هر شیشه کاردک خود را دور لبه شیشه بکشید تا حباب های هوا از بین برود و درب ها را روی آن قرار دهید. شیشه های کنسرو شده نخود فرنگی پینتی یا کوارتی خود را در یک قوطی فشار به مدت 40 دقیقه بجوشانید.